魚沼産 地採り山ウド(3kg)

鮮度が命のため、採取後すぐ発送!直売所でも大人気の春の味わい☆お得な3kgセットです。

産地 :新潟県魚沼市
販売期間 :5月中旬〜
お届け目安 :2〜3日
※栽培状況によっては、数日お待ちいただく場合がございます
配送方法 :ヤマト運輸
お届け量 :3kg
お届け時間指定 :
送料 :送料無料
備考 :
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  • ※写真はおよそ1kgとなります。

    山菜王国魚沼、天然に自生している山ウドを山裾の原野に移植して育てた「地採り山ウド」。
    天然環境での地採りです。栽培軟化ウドよりはるかに強い苦み・えぐみは、山菜通にはたまらない季節の味をご堪能いただけます。
    洗うと傷みが早いので泥付きでお届け!鮮度が命のため、採取後すぐに発送します!

    ●魚沼の土壌について
    魚沼丘陵の山間地は火山灰土が堆積した地形です。その特徴は酸性が強く、ミネラル豊富な土壌環境であること。
    毎冬大量に積もる雪は冬の間、土を休ませ、雪解け水は余分な窒素分を洗い流し、風味豊かな山菜を育てます。

    ●お召し上がり方
    胡麻味噌和え、茹でて酢味噌、煮物、きんぴらなど様々な料理で楽しめます。
    茎の太い部分は短冊状に切り、味噌やマヨネーズなどをつけて、そのまま生で食べてもおいしくいただけます。
    葉の部分は天ぷらがおすすめです!
    山菜は 「 山に帰る 」 と言われるほど鮮度が命!時間がたつと風味が損なわれてしまいます。
    ぜひとも早めにお召し上がりください。

    ●豊富な栄養分について
    ウドには、カリウムなどのミネラル成分や食物繊維が豊富に含まれています。
    また、ウドの苦み成分は、山菜特有のポリフェノール成分で、抗酸化作用があることが知られています。

    ☆まずはお試し!1kgセット
    http://www.vege-garden.com/shop/g/gfuka-n-0020/
    ☆その他販売中の野菜はこちら☆
    http://www.vege-garden.com/shop/r/r998/
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