レシピ紹介

農家のレシピをご紹介します。

焼きなすのさんしょうドレッシング

焼きなすのさんしょうドレッシング

材料・作り方・料理のポイント

材料

【2〜3人前】
さんしょうドレッシング 大さじ8
なす 3本
サラダ油 大さじ4

作り方
  1. 1.なすは厚さ1.5cmの輪切りにし、水にさらしてあくを抜く。
  2. 2.熱したフライパンにサラダ油をなじませ、水気をふいたなすを焼く。フライパンの余分な油をキッチンペーパーで拭き、火をとめ、さんしょうドレッシングをまわしかけてなじませる。
料理の
ポイント
  • ・なすに醤油がきいたさんしょうドレッシングはよく合います。油を使わず直火で焼いた焼きなすでも美味しいですよ!

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