【お知らせ】『畑初心者の週末ベジガーデン』が更新されました!(2020.4.7)





いつもベジガーデンブログをご覧いただき、ありがとうございます。

緊急事態宣言が発令されるかもしれないというニュースに、
いよいよか、と思われた方も、
遅すぎないか、と思われた方もいらっしゃると思います。
どのような事態になろうとも、
正しい予防法、
正しい情報収集
を心がけ、自分勝手な行動にならないよう落ち着いて行動したいものです。

ちなみにブログライター兼メルマガライターは、
最近の週末の外出自粛要請を受けて、
とあるゲームにどハマりしております。
バーチャルとは言え、癒されますね、島生活。
島に移住してくるどうぶつたちのため、
今は島の景観整備に励んでおります。
島中にお花を植えてバーチャルガーデニングを楽しんでいるのですが、
これなら実生活でガーデニングをしてみるのも有りかもしれない、
と最近考え中です(課題はベランダのどこに植木鉢を置くか、洗濯物へ影響するのは避けたいものです)。

さて、『畑初心者の週末ベジガーデン』略して『週ベジ』の新しい記事が更新されました。

前回までで春の植付けに向けて週ベジ畑を整備していた監督と作業員。
今日はいよいよ植付けです!
植えつけ当初に少し生長が心配になったあのお野菜、
植えつける野菜は監督がお友達と楽しく収穫したあのお野菜です。
今回作業員が手に入れることのできた2種類を、
監督と協力して植付けたようです。


続きはぜひ本編でお楽しみください!




2度目の春を迎えた週ベジ畑。
監督と作業員さんがしっかりと土壌改良した畑で育てるのは、
「さやか」と「べにあかり」というじゃがいもですが、
皆さま2種類ともご存知でした?
私はどちらも知らなかったため、思わず調べてしまいました。

まずは「さやか」。
ひと言でその特徴を言うとするなら、「扱いやすいじゃがいも」のようです。
男爵イモと同じくらいの大きさですが、
卵型で凹凸が少なく比較的つるんとしており皮が剥きやすく、
皮を剥いた後の変色も少ないそうで、
煮崩れもしにくいそうです。
業務用として取り扱われることが多いため、なかなかスーパー等では見かけないようです。
ポテトチップスやフライドポテトのような揚げ物より、
ポテトサラダ等蒸かしたり煮たりしていただくと良いようです。

続いて「べにあかり」。
こちらも比較的扱いやすいじゃがいものようです。
皮が剥きやすいことに加え、蒸し時間が短く済み、
さらに調理後の変色も少ないんだとか。
コロッケやマッシュポテトにすると良さそうです。
色味も美しく調理できそうですよね!

ということで、今回植付けた野菜たちの収穫が早くも楽しみです。
ぜひ、食レポも見たいとワクワクしている、
ブログライター兼メルマガライターです。

それでは私の感想はここまでにして、
本編をお楽しみください!


『週ベジ』は家庭菜園初心者の「私(作業員)」と「監督」がお届けする、
週末に取り組む家庭菜園の記録です。

今、家庭菜園に取り組んでいらっしゃる方も、
取組んでいないという方も、
『週ベジ』を通して家庭菜園をより身近に感じてもらえればと思います! 


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